ごきげんよう、うにょです。
今年もやってきましたっ！
梅仕事の時期ですっ！
梅は夏負けしないと聞いて
昔介護施設（今とは別の）で仕事していた時に
ヤクルトさんが来ていて
その商品の中に梅ジュースが期間限定であって
よく買って飲んでいました。
ある日
鎌倉の蝶矢で梅シロップ体験をした事をきっかけに
自分の家でも簡単につくれるんじゃん！って事に気が付き
次の年から梅シロップを毎年作っていました
最初はその蝶矢で作った時に一緒についてきた小さ目の瓶で作っていたのですが
少量しかできないので
去年から大きい瓶を購入し
少し多く作るようになりました
梅はスーパーで購入。
ちょっとお高いなぁ…と思うも
もう頭は梅シロップ作る！一色だったので
購入し
その後直売所に寄ってみたら
もっとお安い梅がたくさん並んでて
あ、
ってなったわ…(;´∀｀)
で、その直売所の梅も購入しました
主人が梅酒作りたい！って言ってたのを思い出したので
主人にはこの直売所の梅を使ってもらう予定です
梅仕事…
ヘタを取ったり瓶に梅と氷砂糖を交互にコロコロいれたりするのが
本当に楽しく毎年この作業を楽しみにしているのです
なんでしょうね？
「丁寧な暮らし」とか「手仕事」とか今はやりの言葉に乗ったわけではなく
ただ単純においしいから、ってだけなんだけど
作業してる間はなぜか本当に穏やかな気持ちで癒されているのです。
好きな穏やか系サントラ流しながら
まったり作業するのが本当に楽しいです。
梅一キロと氷砂糖約一キロ！
ドヤっ！！
梅シロップ…実は家族で私しか飲みません(;´∀｀)
夏負けしないからいいよ！っておすすめはしてるんだけど
あまり好きじゃないみたい？
なのでシロップは有難くｗ私が独り占めしています♪
一か月後完成予定。
今からとても楽しみです。
もう一つの直売所で買った梅は梅酒用に使ってもらおうと思っているのですが…
いいなぁ…と思うも
お酒全然だめで…
うらやましい…
あとこの季節になると
そろそろ赤紫蘇が出てくるので
赤紫蘇ジュースも作りたいな♪
これも…家族で私一人しか飲まず…(;´∀｀)
結構大量にできて夏場は冷蔵庫が赤紫蘇ジュースの瓶だらけになるのです…
赤紫蘇はアレルギーを抑える作用があるという事で
市販のジュースよりは身体に良いし美味しいのでほぼ毎年作って飲んでいます。
手仕事的な話だと
お味噌を冬に仕込んだのが
夏、完成予定なのでそれも楽しみ。
出汁も自分で鰹節と昆布を好みの量で調合して作ったり
あとは今興味深々なのは
ぬか漬け！
知り合いから頂いたぬか漬けのキュウリがとっても美味しくて！！
ただネットでちょっとググったら
色々とルールと？あるみたいでよくわからなくて…
スターターセット的なものがあったら試したいなぁ…なんて。
自分で何かを仕込んで作る事、
とても楽しいと感じています。
それは
そういう事が出来る環境が整っているからなんだろうなぁ…
時間的、経済的、身体的、精神的ゆとるがあるから楽しめるのかなぁ…とか？
今は凄く穏やかな心で日々を過ごす事ができています
本当にこんななんでもないような日常が幸せで有難い…。